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24/3/13

Los beneficios del aceite de oliva



Los beneficios para la salud del aceite de oliva son muy amplios. Se recomienda al menos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra cada día para disfrutar de los beneficios para la salud y bienestar.

El aceite de oliva también se ha encontrado ser eficaz en la lucha contra enfermedades tales como:
  • Cáncer: El fito-nutrientes en aceite de oliva, como el oleocanthal, imita el efecto del ibuprofeno para reducir la inflamación, lo que puede disminuir el riesgo de cáncer de mama. Los lignanos se encuentran entre los componentes del aceite de oliva que se estudian por sus posibles efectos positivos sobre el cáncer.

  • Enfermedad del corazón: El aceite de oliva ayuda a reducir los niveles de colesterol "malo" en la sangre que conducen a enfermedades del corazón.

  • Estrés por oxidación: El aceite de oliva es rico en antioxidantes, especialmente vitamina E. Entre los aceites vegetales, el aceite de oliva es el más alto en grasa monoinsaturada que no se oxida en el cuerpo y es bajo en grasas poliinsaturadas de que se oxida.


antioxidantes


  • Presión arterial: Estudios recientes indican que el consumo regular de aceite de oliva puede ayudar a disminuir tanto la presión arterial sistólica y diastólica.

  • Diabetes: Se ha demostrado que una dieta rica en aceite de oliva, baja en grasas saturadas, moderada en hidratos de carbono y alto en fibra soluble a partir de frutas, verduras, legumbres y granos es el enfoque más efectivo para los diabéticos. Esto ayuda a reducir los "malos" lipoproteínas de baja densidad al tiempo que mejora el control del azúcar en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina.

  • Obesidad: A pesar de muchas calorías, el aceite de oliva en moderación ha demostrado que ayuda a reducir el peso.

  • Artritis reumatoide: Aunque las razones todavía no están totalmente claros, los estudios recientes han demostrado que las personas con dietas que contienen altos niveles de aceite de oliva son menos propensos a desarrollar la artritis reumatoide.

  • Osteoporosis: Un alto consumo de aceite de oliva parece mejorar la mineralización ósea y la calificación  Esto ayuda a la absorción de calcio y así desempeña un papel importante en la ayuda a pacientes y en la prevención de la aparición de la osteoporosis.


17/3/13

RESVERATROL | ¿ Alarga la vida ?



Interesante articulo hoy en el periódico online español "elconfidencial" que recoge las noticias de la "Revista Science" sobre los avances de los estudios del Dr. Sinclair sobre Resveratrol .

Un extracto:

"El desarrollo de medicamentos para frenar el proceso de envejecimiento es una de las viejas obsesiones de la industria farmacéutica, pero cada vez está más cerca de hacerse realidad. Los últimos descubrimientos científicos apuntan a una ‘molécula milagro’ presente en el vino tinto que tiene importantes efectos terapéuticos. Se trata del resveratrol y su función podría ser clave para interrumpir el proceso que permite a los cúmulos de proteínas perjudiciales adherirse a las células del cerebro, por lo que así se retrasaría su muerte."...

Leer el resto de artículo aquí . Una versión del Los Angeles Times en ingles aquí 

Cada vez más los resultados apuntan que el resveratrol ayuda con el:
- Alzheimer
- Diabetes
- Psoriasis
- Algunos canceres
- La obesidad
- El Parkinson
etc y etc.

RESVERATROL

 El estudio comenta que cada vez más se trabaja para mejorar los suplementos derivados de la molécula que se encuentra en el vino tinto, uvas, cacahuetes y frutos salvajes para mejorar la absorción y hacerlo más eficaz.

Predicen, aunque aun muy temprano, que con la ayuda del resveratrol alcanzar una edad de 150 años no es ciencia ficción. Aunque personalmente pienso que es - hoy en día - un poco exagerado por los medios de la comunicación.

Antes de tomar cualquier suplemento consulta tu medico.

10/3/13

Cinco nutrientes para una piel sana


Cinco nutrientes importantes para mantener una piel sana, flexible y radiante

Zinc: El zinc es un componente importante de la salud de la piel, especialmente para los que sufren de acné. De hecho, el acné en sí mismo puede ser un síntoma de deficiencia de zinc. El zinc actúa mediante el control de la producción de aceite en la piel y también puede ayudar a controlar algunas de las hormonas que provocan el acné. El zinc también es necesario para la función apropiada del sistema inmune, así como para el mantenimiento de la visión, el gusto y el olfato. El consumo de zinc también está fuertemente relacionado con una reducción de cáncer de próstata. Alimentos ricos en zinc son las ostras frescas, semillas de calabaza, jengibre, nueces, nueces de Brasil, avena y huevos.

Omega-3: piel seca, piel inflamada o los que sufren con frecuente aparición de espinillas o puntos negros se pueden beneficiar de la suplementación con Omega-3. Buenas fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen semillas de lino, nueces y pescado azul (salmón, atún, trucha, anchoa, sardina etc.)

Selenio: El selenio es un mineral antioxidante responsable de la elasticidad de los tejidos. También actúa para prevenir el daño celular por los radicales libres. Podría jugar un papel importante en la prevención de cáncer de piel, ya que puede proteger la piel del daño de la luz ultravioleta excesiva. Fuentes alimentarías de selenio incluyen el germen de trigo, mariscos, ajo, nueces del Brasil, huevos, arroz integral y pan de trigo integral. Las nueces de Brasil son quizás la mejor fuente y comer sólo 3-4 nueces del Brasil por día proporciona una adecuada cantidad de selenio para la mayoría de la gente. 

Multivitaminas antioxidantes

Sílice: El sílice es un mineral que fortalece los tejidos conectivos del cuerpo - músculos, tendones, ligamentos, el cabello, las uñas, los cartílagos y los huesos - y es vital para una piel sana. Las fuentes alimentarías que incluyen sílice incluyen puerros, judías verdes, garbanzos, fresas, pepino, mango, espárrago apio, y el ruibarbo.

Vitaminas C, E y A: Estas vitaminas son muy eficaz para reducir el daño de los radicales libres, tales como los causados por la exposición excesiva al sol o la contaminación. Los alimentos ricos en estas vitaminas incluyen verduras de hoja verde, rojo y pimiento verde, col, perejil, col rizada, nabos, zanahoria, batata y el brócoli.

Ultimo, aunque no es un nutriente, beber 2 litros de agua por día.

2/3/13

Omega-3 y Curcuma contra el Alzheimer



La revista de la fundación Life Extension del mes de marzo dedica un reportaje sobre el Alzheimer. Propone unos nutrientes que podrían ayudar en su prevención o al menos destacan su ausencia en las personas que sufren la enfermedad. Animo que visites el artículo para lectura, esta en ingles.




De ese reportaje elijo dos nutrientes:



Las personas con un consumo elevado de aceite de pescado rico en ácidos grasos omega-3, tienen niveles más bajos de todo tipo de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer. Las personas con niveles más bajos de Omega-3 tienen un mayor riesgo de poder padecer Alzheimer. El Omega-3, especialmente DHA y EPA, reduce la inflamación y ayuda formar los componentes sanas y importantes para las membranas celulares del cerebro.

Los estudios en humanos con suplementos Omega-3 son alentadores, pero parece que los beneficios surgen principalmente en personas en fase temprano de Alzheimer o deterioro cognitivo leve, la fase que precede a la enfermedad de Alzheimer. Una vez que la enfermedad ha llegado a la etapa de leve a moderada, no tiene efectos beneficiosos. Pues, su beneficio es más en posible prevención.


La Curcuma


La cúrcuma es una bio-molécula amarillo derivado de la especia turmeric. Igual que otros antioxidantes, la curcumina protege a las células del cerebro y sus mitocondrias contra la beta amiloide inducida por toxicidad e inhibe la formación anormal de proteína.

Pero la cúrcuma también posee algunas características únicas con respecto a la enfermedad de Alzheimer. Sofisticados estudios moleculares revelan que la curcumina puede prevenir moléculas de beta amiloide de montaje, y también pueden desestabilizar las placas de amiloide beta después de su formación.Esto permite que las células naturales del cuerpo hagan "limpieza" para borrar rápidamente fragmentos de amiloide beta antes de que se pueda cambiar de forma y dañar las células cerebrales. La curcumina estimula a los macrófagos ( células naturales del cuerpo ) para hacer que el proceso de limpieza sea rápido y eficaz.

Otro de los mecanismos beneficiosos de la curcumina es mejorar la salud de las mitocondrias, las pequeñas "plantas" eléctricas celulares que proporcionan energía a todas nuestras células. Envejecimiento de las mitocondrias es responsable de gran parte de la muerte celular y la disfunción cerebral que se produce en la enfermedad de Alzheimer .La curcumina, a través de sus acciones antioxidantes, neutraliza los radicales libres.

Por último, la curcumina tiene efectos favorables sobre los receptores de insulina cerebrales. El equilibrio entre los niveles de glucosa e insulina en el cerebro es un punto de atención de los científicos y algunos incluso se refieren a la enfermedad de Alzheimer como de "tipo III de diabetes". Estudios con animales diabéticos revelan que la curcumina mejora las acciones de los receptores de insulina en el tejido cerebral.




Life Extension también fabricante y distribuidor mundial de su famosa marca de suplementos indica nutrientes contra el Alzheimer. Obviamente existe un interés en vender sus productos, pero llevan décadas trabajando y investigando contra el envejecimiento y sus efectos. Abajo proponen todo un arsenal de suplementos y las dosis recomendados para ayudar en prevenir el Alzheimer (esta en ingles):

Curcumin: 400–800 mg daily
R-Lipoic acid: 240–480 mg daily
Acetyl-L-Carnitine: 1,000–3,000 mg daily
Omega 3.: providing 1,400 mg EPA and 1,000 mg DHA daily
Vinpocetine: 10–30 mg daily
Pyrroloquinoline quinone (PQQ): 10–20 mg daily
Phosphatidylserine: 100 mg daily
Coffee (caffeinated) 3-5 cups daily.
Blueberry extract: 150—750 mg daily
Green tea extract (standardized to 98% polyphenols): 725–1,450 mg daily
Resveratrol: 250 mg daily
Whole grape extract: 150 mg daily
Magnesium: 140 mg daily as magnesium-L-threonate and at least 100 mg daily as magnesium citrate
Vitamin B12: 1,000–5,000 mcg daily
Vitamin B-6: 250 mg daily
Folate (preferably as L-methylfolate): 400–1,000 mcg daily
Vitamin D: 5,000 – 8,000 IU daily; optimal blood levels of 25-OH-vitamin D are between 50—80 ng/mL
CoenzymeQ10 (preferably ubiquinol): 100–300 mg daily
N-acetylcysteine (NAC): 600–1,800 mg daily
Ashwagandha extract: 250 mg daily
Alpha glyceryl phosphoryl choline: 600 mg daily
Huperzine A: 200–800 mcg daily
Panax ginseng: 400–1,000 mg daily
Vitamin E: 400 IU daily with at least 200 mg gamma tocopherol
Ginkgo biloba (standardized extract): 120—240 mg daily

Antes de tomar suplementos es importante que consultes tu medico. Los suplementos mencionados no proponen en absoluto la cura del Alzheimer.
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