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23/12/13

La cúrcuma y jengibre bloquea la inflamación




La lista de enfermedades crónicas causadas por la inflamación es enorme. Desde la iniciación del cáncer, el Alzheimer, las enfermedades del corazón y el dolor crónico de la artritis, la inflamación sostenida destruye implacablemente nuestros cuerpos y acelera el envejecimiento. Dos extractos vegetales han sido identificados como poderosos inhibidores de la inflamación y que provocan la reducción de la inflamación de manera segura tanto para el dolor crónico como del riesgo de enfermedad a largo plazo.

remedios anti inflamacion y anticancer

La cúrcuma y el jengibre trabajan a través de diversos mecanismos para bloquear múltiples vías el proceso de la señalización de la inflamación. Una gran cantidad de estudios han confirmado que las acciones bioquímicas de la cúrcuma y el jengibre pueden ser beneficiosas contra los factores causales detrás de la artritis, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y otras enfermedades... y estos efectos son a menudo observables en cuestión de semanas. Más de 2000 estudios publicados muestran que la curcumina suprime muchos tipos de cáncer - como el de mama, próstata, hígado, piel, colon y cánceres de pulmón al interferir en todas las etapas de su desarrollo, progresión y metástasis. Mientras medicamentos contra el cáncer en sí debilita el sistema inmunológico, la curcumina la mejora y actúa como un "inmune -restaurador".

En ningún caso deje su medicación si estas en tratamiento. Siempre consulte al médico antes para examinar si estos nutrientes pueden complementar el tratamiento.

Fuentes:

-Strzelecka M, Bzowska M, Kozieł J, et al. Anti-inflammatory effects of extracts from some traditional Mediterranean diet plants. J Physiol Pharmacol. 2005 Mar;56 Suppl 1:139-56.
-Ramos-Nino ME. The role of chronic inflammation in obesity-associated cancers. ISRN Oncol. 2013 May 30:697521.
-Tabas I, Glass CK. Anti-inflammatory therapy in chronic disease: challenges and opportunities. Science. 2013 Jan 11;339(6116):166-72.
-Zick SM, Turgeon DK, Vareed SK, et al. Phase II study of the effects of ginger root extract on eicosanoids in colon mucosa in people at normal risk for colorectal cancer. Cancer Prev Res (Phila). 2011 Nov;4(11):1929-37.
-Hastak K, Lubri N, Jakhi SD, et al. Effect of turmeric oil and turmeric oleoresin on cytogenetic damage in patients suffering from oral submucous fibrosis. Cancer Lett. 1997 Jun 24;116(2):265-9.
-Shehzad A, Wahid F, Lee YS. Curcumin in cancer chemoprevention: molecular targets, pharmacokinetics, bioavailability, and clinical trials. Arch Pharm (Weinheim). 2010;343(9):489-99.
-Kunnumakkara AB, Anand P, Aggarwal BB. Curcumin inhibits proliferation, invasion, angiogenesis and metastasis of different cancers through interaction with multiple cell signaling proteins. Cancer Lett. 2008 Oct 8;269(2):199-225.
-Baliga MS, Haniadka R, Pereira MM, et al. Update on the chemopreventive effects of ginger and its phytochemicals. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Jul;51(6):499-523.
-Shehzad A, Wahid F, Lee YS. Curcumin in cancer chemoprevention: molecular targets, pharmacokinetics, bioavailability, and clinical trials. Arch Pharm (Weinheim). 2010;343(9):489-99.
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-Baliga MS, Haniadka R, Pereira MM, et al. Update on the chemopreventive effects of ginger and its phytochemicals. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Jul;51(6):499-523.
-DiSilvestro RA, Joseph E, Zhao S, Bomser J. Diverse effects of a low dose supplement of lipidated curcumin in healthy middle aged people. Nutr J. 2012;11:79.
-Antony B, Merina B, Iyer VS, Judy N, Lennertz K, Joyal S. A pilot cross-over study to evaluate human oral bioavailability of BCM-95CG (Biocurcumax), A novel bioenhanced preparation of curcumin. Indian J Pharm Sci. 2008 Jul-Aug;70(4):445-9.
-Benny M, Antony B. Bioavailability of Biocurcumax (BCM-095™). Spice India. 2006 Sept 9;19(9):11-5.
-Yue GG, Cheng SW, Yu H, et al. The role of turmerones on curcumin transportation and P-glycoprotein activities in intestinal Caco-2 cells. J Med Food. 2012 Mar;15(3):242-52.
-Khanapure SP, Garvey DS, Janero DR, Letts LG. Eicosanoids in inflammation: biosynthesis, pharmacology, and therapeutic frontiers. Curr Top Med Chem. 2007;7(3):311-40.
-Haniadka R, Saldanha E, Sunita V, et al. A review of the gastroprotective effects of ginger (Zingiber officinale Roscoe). Food Funct. 2013 Jun;4(6):845-55.
-Shishodia S, Sethi G, Aggarwal BB. Curcumin: getting back to the roots. Ann N Y Acad Sci. 2005 Nov;1056:206-17.

Vendramini-Costa DB, Carvalho JE. Molecular link mechanisms between inflammation and cancer. Curr Pharm Des. 2012;18(26):3831-52.

17/12/13

Brotes de brocoli ayuda a prevenir el cancer


Los científicos están descubriendo que el consumo de brotes de brócoli puede ayudar a tratar y prevenir las enfermedades. Los beneficios para la salud van más allá de la gama habitual de las vitaminas y minerales que se encuentran en cualquier vegetal verde.

Los brotes de brócoli, que son plantas de brócoli jóvenes que se parecen más brotes regulares que el brócoli, son especialmente interesantes para los investigadores que se centran en los alimentos que pueden ayudar a prevenir el cáncer.

ANTI CANCER

Un compuesto químico en los brotes, el sulforafano, pueden tratar o prevenir varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de próstata y de mama. Este es un compuesto que puede detener el crecimiento de tumores malignos. El brócoli maduro también tiene sulforafano pero no en cantidades tan grande como los brotes. Un estudio de la "Universidad John Hopkins" encontró que los brotes de brócoli tienen hasta 30 veces más sulforafano.

Es puede comprar semillas de brócoli - muy barato - en tiendas (productos naturales) y hacer germinar en casa. En unos días puedes añadir los brotes a tus ensaladas y en diferentes platos ( arroz, pastas etc.)

13/12/13

La dieta y el cáncer de próstata


Los hábitos de consumo de alimentos en el mundo occidental eluden las barreras de protección del cuerpo al cáncer y en muchas ocasiones promocionan la enfermedad vía la inflamación.

Los últimos estudios observan que los hombres que consumen regularmente ciertos alimentos vegetales (verduras crucíferas por ejemplo) tienen índices mucho más bajos de cáncer de próstata.


Cancer Prostata

Observaciones:
  • Un consumo elevado de carne roja cocinados a altas temperaturas pueden dar lugar a cambios en la expresión de genes específicos que pueden predisponer a los hombres con el cáncer de próstata avanzado. Evitar carne quemada como en las barbacoas.
  • Leche desnatada / bajo en grasa se asoció con un mayor riesgo de cáncer de próstata de bajo grado, mientras que la leche entera se asocia con mayor riesgo de cáncer de próstata de alto grado.
  • Las dietas altas en grasas omega-6 y las grasas saturadas (grasas de animal, comida procesada e industrial con aceite vegetal por ejemplo) se asocian con un mayor riesgo de cáncer de próstata, mientras que el aumento del tipo de grasas omega-3 encontrados en el pescado azul se ha demostrado que confiere protección.
  • Estudios a gran escala sobre el consumo de huevos asocia un fuerte aumento de los riesgos del cáncer .El ácido araquidónico, que se encuentra abundantemente en los huevos y en pollo, se metaboliza por la enzima5 - LOX al ácido 5 - hydroxyeicosatetraeonic (5 - HETE), un potente factor de supervivencia que las células de cáncer de próstata usan para escapar de la destrucción. No sólo los productos de 5 - LOX estimulan directamente la propagación de células de cáncer , pero los productos de descomposición que 5 - LOX produce a partir del ácido araquidónico ( tales como leucotrieno B4 , 5 - HETE , y los ácidos grasos hidroxilados ) causa la destrucción de tejidos , la inflamación crónica  y el aumento de la resistencia de las células tumorales a la apoptosis ( destrucción celular programada ) .

El impacto "letal" - a largo plazo -  de ciertos alimentos ( carne roja, pollo, huevos , productos lácteos con grasa...) que promueven el cáncer puede mitigarse consumiendo ( o tomando suplementos) té verde , la cúrcuma , aceite de pescado Omega 3, frutas como la granada , junto con la inclusión regular en la dieta de verduras crucíferas ( brócoli ...) y otros alimentos saludables antiinflamatorias en la dieta .


Cualquier duda consulte tú médico. Para los hombres mayores de 50 años es recomendable revisiones periódicas de la próstata.


Fuentes

Aune D, De Stefani E, Ronco AL, et al. Egg consumption and the risk of cancer: a multisite case-control study in Uruguay. Asian Pac J Cancer Prev. 2009;10(5):869-76.
Song Y, Chavarro JE, Cao Y, et al. Whole milk intake is associated with prostate cancer-specific mortality among U.S. male physicians. J Nutr. 2013 Feb;143(2):189-96.
Available at: http://nutritiondata.self.com/foods-000141000000000000000-w.html. Accessed October 3, 2013.
Mekki N, Charbonnier M, Borel P, et al. Butter differs from olive oil and sunflower oil in its effects on postprandial lipemia and triacylglycerol-rich lipoproteins after single mixed meals in healthy young men. J Nutr. 2002 Dec;132(12):3642-9.
Newcomer LM, King IB, Wicklund KG, Stanford JL. The association of fatty acids with prostate cancer risk. Prostate. 2001 Jun 1;47(4):262-8.
Leitzmann MF, Stampfer MJ, Michaud DS, et al. Dietary intake of n-3 and n-6 fatty acids and the risk of prostate cancer. Am J Clin Nutr. 2004 Jul;80(1):204-16.
Pelser C, Mondul AM, Hollenbeck AR, Park Y. Dietary fat, fatty acids, and risk of prostate cancer in the NIH-AARP diet and health study. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2013 Apr;22(4):697-707
Erdelyi I, Levenkova N, Lin EY, et al. Western-style diets induce oxidative stress and dysregulate immune responses in the colon in a mouse model of sporadic colon cancer. J Nutr. 2009 Nov;139(11):2072-8.
Available at: http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/cooked-meats. Accessed October 7, 2013.
Joshi AD, Corral R, Catsburg C, et al. Red meat and poultry, cooking practices, genetic susceptibility and risk of prostate cancer: results from a multiethnic case-control study.Carcinogenesis. 2012 Nov;33(11):2108-18.
Available at: http://www.cancer.gov/dictionary?cdrid=46053. Accessed October 2, 2013.
Punnen S, Hardin J, Cheng I, Klein EA, Witte JS. Impact of meat consumption, preparation, and mutagens on aggressive prostate cancer. PLoS One. 2011 6(11):e27711.
John EM, Stern MC, Sinha R, Koo J. Meat consumption, cooking practices, meat mutagens, and risk of prostate cancer. Nutr Cancer. 2011 63(4):525-37.
Richman EL, Kenfield SA, Stampfer MJ, Giovannucci EL, Chan JM. Egg, red meat, and poultry intake and risk of lethal prostate cancer in the prostate-specific antigen-era: incidence and survival. Cancer Prev Res (Phila). 2011 Dec;4(12):2110-21.

Lef.org/magazine/mag2013/dec2013_Impact-of-Diet-on-Prostate-Cancer-Risk-and-Mortality

12/12/13

Los ácidos grasos Omega- 3, la depresión y salud mental


Unos puntos para tener en cuenta respecto al Omega-3 y salud mental:

- El tejido cerebral es rico en ácidos grasos omega-3 que son de vital importancia dentro de las membranas celulares y para las conexiones entre neuronas.1

- Un consumo bajo en ácidos grasos omega-3, tales como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), está vinculado al estado de ánimo deprimido, la hostilidad y comportamiento impulsivo.

- Un consumo alto de EPA y DHA se asocia con un mayor volumen de materia gris en regiones del cerebro que controlan la depresión.2

- Los bajos niveles de ácidos grasos omega-3 están vinculados a los malos resultados en las pruebas cognitivas y de memoria, y el rápido declive cognitivo más con la edad.3, 4

- Alto consumo de ácidos grasos omega-3 durante el embarazo se asocia con mejores resultados del desarrollo neurológico posterior del bebe.5, 6

- En estudios clínicos controlados, los pacientes deprimidos asignados al azar para recibir ácidos grasos omega-3 han demostrado una mejoría en comparación con los asignados a placebo. 7, 8

DEPRESION Y OMEGA 3


Fuentes:

1. Bourre JM. Effects of nutrients (in food) on the structure and function of the nervous system: update on dietary requirements for brain. Part 2: macronutrients. J Nutr Health Aging. 2006 Sep;10(5):386-99.

2. Bourre JM. Effects of nutrients (in food) on the structure and function of the nervous system: update on dietary requirements for brain. Part 2: macronutrients. J Nutr Health Aging. 2006 Sep;10(5):386-99.

3. Muldoon MF, Conklin S, Ryan CM, Yao J, Hibbeln J, Manuck SB. Cognitive function and omega-6 and omega-3 fatty acid balance. American Psychosomatic Society annual meeting, March 2007, Budapest, Hungary, abstract.

4. van Gelder BM, Tijhuis M, Kalmijn S, Kromhout D. Fish consumption, n-3 fatty acids, and subsequent 5-y cognitive decline in elderly men: the Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr. 2007 Apr;85(4):1142-7.

5. Hibbeln JR, Davis JM, Steer C, et al. Maternal seafood consumption in pregnancy and neurodevelopmental outcomes in childhood (ALSPAC study): an observational cohort study. Lancet. 2007 Feb 17;369(9561):578-85.

6. Dunstan JA, Simmer K, Dixon G, Prescott SL. Cognitive assessment at 21/2 years following fish oil supplementation in pregnancy: a randomized controlled trial. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 2006 Dec 21.

33. Freeman MP, Hibbeln JR, Wisner KL, et al. Omega-3 fatty acids: evidence basis for treatment and future research in psychiatry. J Clin Psychiatry. 2006 Dec;67(12):1954-67.

34. Freeman MP. Omega-3 fatty acids and perinatal depression: a review of the literature and recommendations for future research. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2006 Oct;75(4-5):291-7.

8/12/13

Alimentos anti -inflamatorios | Salud Anti-envejecimiento


La inflamación - crónica - es una de las causas de la obesidad, el precursor de la enfermedad y se ha relacionado con el colesterol alto, enfermedades del corazón, diabetes y el cáncer. Empieza hoy a controlar y a reducir la inflamación cambiando tu dieta y eliminando alimentos procesados, refinados y azucarados y después incluir alimentos anti -inflamatorios que se muestran a continuación.

Verduras crucíferas:
El brócoli, coles de Bruselas, la col rizada y la coliflor están todos cargados con antioxidantes. Naturalmente son desintoxicantes que pueden ayudar a eliminar del cuerpo posibles compuestos nocivos.

Aceite Oliva Virgen Extra:
Puede ayudar minimizar el riesgo de asma y la artritis, así como proteger el corazón y los vasos sanguíneos.

Arándanos:
Los arándanos no sólo reducen la inflamación sino que pueden proteger al cerebro de envejecimiento y prevenir enfermedades.

anti-envejecimiento

Pecado Azul:
Contiene ácidos grasos omega-3 anti- inflamatorias que ayudan aliviar numerosas dolencias. Si no eres un fan del pescado prueba con un suplemento de pescado de alta calidad.

Cúrcuma:
Esta potente especia asiática contiene un compuesto anti- inflamatorio natural, la curcumina, que se encuentra a menudo en mezclas de curry. Se observa que tienen el mismo efecto que los analgésicos.

Jengibre:
El jengibre ayuda a reducir la inflamación y controlar el azúcar en la sangre.

Ajo:
El ajo puede ayudar a reducir la inflamación, regular la glucosa y ayuda a su cuerpo a combatir la infección. Es bueno para el dolor de las articulaciones. La propiedad anti- artrítica del ajo se debe a sulfuro de dialilo y thiacremonone .

Té verde:
Contiene flavonoides antiinflamatorios que se ha demostrado para reducir los riesgos de enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

La patata dulce:
Buena fuente de hidratos de carbono complejos, beta -caroteno, manganeso, vitamina B6 y C, así como fibra dietética. Trabajando juntos estos nutrientes son poderosos antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación.

Kelp:

Kelp tiene propiedades antiinflamatorias únicas. Es rica en fibra, ayuda al hígado y la función pulmonar al tiempo que reduce la inflamación. También es rico en vitaminas A, B1, B2, C, D y E.

3/12/13

La Inflamación Crónica | Desequilibrio entre Omega-3 y Omega-6


El Profesor de Harvard Christopher Cannon informa sobre la inflamación en el cuerpo y el papel que juega para contribuir a muchas enfermedades de nuestra era moderna, incluyendo las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la artritis y, posiblemente, incluso la enfermedad de Alzheimer. Cuando comemos alimentos con grasas saturadas (que se encuentran en la margarina, la leche de coco, leche entera, aceites vegetales y de girasol etc.) y grasas trans (presentes en muchas grasas de fritura y en los productos industriales y comerciales procesados) "asaltan" el cuerpo y desencadenan una respuesta inflamatoria.

La inflamación es parte de la respuesta inmunológica natural del cuerpo y es vital cuando lucha contra la infección o el envío de células de protección para el sitio de una lesión. Pero si está constantemente provocada por los alimentos que consumimos con el tiempo puede conducir hacia la inflamación crónica que afecta negativamente a nuestras células y órganos.

Los científicos alimentarios y expertos en salud consideran que el equilibrio entre las grasas omega 3 (anti-inflamatorios) y omega 6 (pro-inflamatorias) es de vital importancia para la salud y así poder prevenir apariciones de muchas enfermedades como del corazón y cáncer

OMEGA 3 ANTI INFLAMACION

Nuestra dieta occidental y moderna causa un desequilibrio importante entre nuestros niveles de Omega 3 y Omega 6. Este desequilibrio a favor de los Omega 6 repercute directamente a la promoción de la inflamación del cuerpo. Cambiar este "balance" a favor de los Omega-3 reduce, incluso elimina, la inflamación crónica y favorece la salud.  En su libro de 2009 el prestigioso Dr. JosephMaroon comenta “El Omega-3 es uno de los mejores anti-inflamatorios conocidos”.

El Omega-3 se encuentra en los pescados azules (salmón, sardinas, anchoas, trucha…) y en las nueces y semillas. Muchas personas preocupados por los cada vez elevados niveles de toxinas en el pescado (mercurio y plomo) optan por los suplementos de Omega-3, en especial esos que están destilados a nivel molecular para estar "limpios" de impurezas – los Omega3 con sello IFOS 5 estrellas. Los expertos (como Dr. Sears - "Dieta de Zona"-  por ejemplo) recomienda unos 2 gramos de Omega-3 por día para equilibrar, incluso favorecer el balance sobre los Omega-6, para beneficiarse de los efectos anti-inflamatorios. Alternativamente se puede eliminar totalmente todos los alimentos de origen animal o procesados industriales de tu dieta, pero para muchos es algo difícil.


Antes de consumir complementos alimenticios y/ o Omega 3 consulta tu medico. El Omega 3 puede tener efectos no deseados en personas tomando ciertos medicamentos.

1/12/13

Alimentos Anti-envejecimiento


Este post es una respuesta a un e-mail de una lectora la Sra.C.L de la ciudad española de Castellón (Valencia), quien nos pregunta qué 10 alimentos recomendaría para ayudar a retrasar naturalmente el proceso de envejecimiento.


Alimentos ANTIENVEJECIMIENTO

A continuación propongo diez alimentos que son sabrosos, fáciles de encontrar y han demostrado en estudios tener un enorme potencial para preservar la juventud y la vitalidad.

1. aguacates

2. nueces

3. brócoli

4. arándanos

5. canela

6. chocolate oscuro

7. habichuelas

8. cúrcuma

9. granadas

10. ajo

Como siempre aconsejamos, si se puede añadir estos alimentos a tu dieta junto con ejercicio regular y moderado, esta por el buen camino.

Por último, me gustaría añadir un alimento más a la lista que pienso es importante:
- Té verde


En otro post pondremos otros muchos alimentos-nutrientes para ayudar retrasar los efectos negativos del envejecimiento.

26/11/13

Alimentos para una piel más joven


Propongo unos alimentos para incluir a tu dieta regularmente para mantener la piel joven y radiante.


Nueces
La vitamina E en las nueces combate los radicales libres que envejecen la piel, especialmente dan protección a la piel contra el daño solar debido a la luz solar. La vitamina E también tiende a ayudar a mantener la piel húmeda, alivia de la sequedad y hace que la piel se vea más joven. Almendras, pistachos y nueces también proporcionan un buen aporte de ácidos grasos omega- 3, otro gran nutriente de la piel.

Las verduras rojas y verdes

Verduras de color naranja - roja están llenos de beta- caroteno. Nuestro cuerpo convierte el beta- caroteno en vitamina A que actúa como antioxidante que previene el daño celular y el envejecimiento prematuro. La espinaca y otros alimentos de hoja verde proporcionan mucho vitamina A lo que ayuda a la piel a producir nuevas células y deshacerse de las viejas así reduciendo la resequedad y manteniendo la cara con un aspecto luminoso y joven.

OMEGA 3

Mariscos y pescado

Los nutrientes principales que hacen que el pescado sea tan bueno para el cutis son el zinc y especialmente los ácidos grasos omega- 3 . El aumento de omega- 3 puede reducir la sequedad y la inflamación. La inflamación puede causar que la piel envejece más rápido y la investigación muestra que consumir muy poco omega -3 puede contribuir a trastornos inflamatorios como el eccema y la psoriasis [fuente: UMMC

Los cítricos
La vitamina C ayuda en la producción de colágeno, una proteína que forma la estructura básica de su piel. La degradación del colágeno, que comienza acelerando significativamente alrededor de la edad de 35 años, puede contribuir a la flaccidez de la piel. El consumo extra de vitamina C en los alimentos como las naranjas, las cerezas, mangos, limones, frutos del bosque y los tomates puede ayudar a hacer la piel más firme y prevenir las arrugas.

22/11/13

El resveratrol podria disminuir el riesgo de cáncer de mama


Investigadores de la Facultad de Farmacia de la "Universidad de Calabria" en Italia han publicado en el informe "FASEB Journal" que el resveratrol bloquea el efecto del estrógeno y puede ayudar a prevenir el crecimiento maligno de cáncer de mama en las mujeres. El derivado de la uva de vino / rojo ha sido objeto de numerosos estudios científicos en los últimos años y se ha mostrado prometedor en la reducción de los riesgos de las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la demencia. Los científicos también creen que el alimento protector puede prolongar la vida sana, influyendo directamente genes de mortalidad conocidas como los SIRT. Adultos conscientes de mantenerse saludables deben incluir resveratrol a partir de fuentes naturales de los alimentos o de suplementos para cosechar todos los beneficios para la salud.

RESVERATROL

Para diseñar el estudio, los investigadores utilizaron varias líneas celulares de cáncer de mama que expresan el receptor de estrógeno para probar los efectos del resveratrol . Se expusieron las diferentes células a una solución que contenía resveratrol y se comprobaron los resultados con las células que no se "trataron". Encontraron una reducción importante en el crecimiento celular en las células tratadas con resveratrol, mientras que no se observaron cambios en las células no tratadas. Otros experimentos determinaron que este efecto fue causado por una reducción crítica en los receptores de estrógeno causados por la administración de resveratrol.

Autores advirtieron que la gente no debería salir y empezar a usar el vino tinto o suplementos de resveratrol como un tratamiento para el cáncer de mama, el hallazgo indica que el compuesto protector de la planta debe ser considerado como un componente de un plan global diseñado para prevenir la enfermedad. Los expertos en nutrición recomiendan un consumo suplementario (de una fuente purificada, derivado orgánico) de entre 50 y 250 mg por día para unos beneficios de salud óptimos.


Fuente : medicalnewstoday.com/releases/235283

20/11/13

Deficiencia de Omega-3 y los adolescentes.



Los resultados reportados en un artículo publicado "el 29 de julio de 2013" en la revista "Biological Psychiatry" sugiere que las dietas "modernas" y "procesados" deficientes en ácidos grasos Omega-3 podría ser el culpable y detrás de la prevalecía de la ansiedad, la hiperactividad y pobre aprendizaje observado entre muchos adolescentes.

En la cría de las sucesivas generaciones de ratones de laboratorio que recibieron dietas que contienen cantidades reducidas de ácidos grasos Omega-3, Dr. Bita Moghaddam y sus colegas de la "Universidad de Pittsburgh" crearon un modelo de deficiencia Omega- 3 que se ha producido en los seres humanos durante las últimas décadas. Los investigadores observaron un aumento en la ansiedad y la hiperactividad en los animales adolescentes, así como una reducción en la tasa de aprendizaje y de resolución de problemas, en comparación con los animales que recibieron dietas que contenían cantidades adecuadas de ácidos grasos Omega-3. "Hemos asumido siempre que el estrés en esta edad es el principal factor que contribuye al desarrollo de estas comportamientos  en las personas en situación de riesgo, pero este estudio indica que la nutrición es un factor importante, " dijo el Dr. Moghaddam. "Encontramos que la deficiencia de Omega-3 en la dieta puede poner en peligro la salud mental de los adolescentes, no sólo porque su dieta es deficiente, sino porque la dieta de sus padres era también deficiente. Esto es especialmente preocupante porque la adolescencia es un momento muy vulnerable para el desarrollo de trastornos psiquiátricos como la esquizofrenia y la adicción”.


 Salud adolescentes

"Nuestro estudio muestra que, aunque la deficiencia de Omega- 3 influye en el comportamiento de los adultos y los adolescentes, la naturaleza de esta influencia es diferente entre los grupos de edad ", señaló el Dr. Moghaddam . " Hemos observado cambios en las áreas del cerebro responsables de la toma de decisiones y la formación de hábitos. "

"Es notable que un cambio en la dieta relativamente puede tener efectos generacionales ", añadió el Dr. Moghaddam. "Esto indica que nuestra dieta no sólo nos afecta en el corto plazo, pero también puede afectar a nuestros hijos. "


Fuente: Biological Psychiatry Journal (Julio 2013)

17/11/13

¿Una multivitamina diaria reduce el riesgo de cáncer en hombres?


Un multivitamínico diario podría ayudar a los hombres a reducir su riesgo de cáncer, según un nuevo estudio del "Hospital Brigham" (BWH) .

Es el primero estudio de su tipo que se presento el 17 de octubre 2013 en la "Conferencia Internacional de AACR anual Nº 11" sobre "Fronteras en la Investigación de la Prevención del Cáncer" y publicado en línea el mismo día en "Diario de la Asociación Médica Americana".


"The Physicians Health Study II' es el primer ensayo clínico en probar los efectos de las multivitaminas en una enfermedad grave como el cáncer ", dijo el autor principal J. Michael Gaziano, MD, jefe de la "División de Envejecimiento en BWH" y un investigador en VA Boston. "A pesar del hecho de que más de un tercio de los estadounidenses toman multivitaminas, sus efectos a largo plazo son desconocidos hasta ahora. "

MULTIVITAMINAS

Los investigadores tenían cerca de 15.000 hombres mayores de 50 años tomando ya sea un multivitamínico o un placebo todos los días durante más de 10 años. Los hombres auto- reportaron un diagnóstico de cáncer , y los investigadores confirmaron el diagnóstico a través de los registros médicos. Los investigadores encontraron que el grupo que tomaba un multivitamínico diario tuvo una reducción del 8% del total de cáncer en comparación con el grupo que tomó el placebo. Ellos también encontraron una multivitamina se asoció con una reducción evidente en las muertes por cáncer.

El coautor del estudio Howard D. Sesso , ScD , epidemiólogo asociado de la "División de Medicina Preventiva" en el BWH dijo: " Muchos estudios han sugerido que el consumo de una dieta nutritiva puede reducir el riesgo de un hombre de desarrollar cáncer. Ahora sabemos que tomar una multivitamina diaria, además de abordar las deficiencias de vitaminas y minerales, también se puede considerar en la prevención de cáncer en hombres de mediana edad y mayores”.

Los investigadores señalan que no está claro qué vitaminas o minerales específicos en un complejo multivitamínico son los responsables de la reducción del riesgo de cáncer. Además, no se sabe si los resultados se pueden extender a las mujeres o para los hombres menores de 50 años de edad. Los investigadores planean hacer un seguimiento con los participantes del estudio para determinar el efecto de un multivitamínico diario sobre el cáncer durante un periodo de tiempo aún más largo.

Un estudio similar está estudiando el efecto del consumo de multivitaminas diariamente en el riesgo de enfermedad cardiovascular. Los resultados de ese estudio serán anunciados en las Sesiones Científicas de la "Asociación del Corazón de América" en breve.


Fuente: healthmadeeasy.com/health-news (2013)

16/11/13

Lo que comes influye en la inflamación crónica


Una de las mejores maneras de controlar la inflamación es vigilar lo que comes. Algunos alimentos como las proteínas de origen animal (carne y pollo por ejemplo) en realidad aumentan la inflamación. ¿Por qué? Debido a que contienen un compuesto químico llamado ácido araquidónico. El ácido araquidónico es el precursor de las proteínas de señalización inflamatorios como leucotrienos y citoquinas. Cuando estas señales son liberados en el torrente sanguíneo producen aumentos de inflamación y daño celular. Con el tiempo prolongado y sin cambios la inflamación crónica puede convertirse en cáncer.

Además, comer demasiado azúcares (y fructosa) aumenta - por la insulina -  la proteína C reactiva (PCR). Evitar grasas y azúcares simples y comer más verduras, frutas y granos enteros para ayudar a mantener bajos los niveles de PCR. Un estudio mostró una disminución del 39% en los niveles de PCR después de sólo ocho semanas de consumo de una dieta baja en grasas saturadas y alta en fibra. Los participantes del estudio también experimentaron reducciones en su LDL, colesterol total y  el peso corporal.


OMEGA 3 DHA EPA

¿Cuáles son los mejores alimentos-nutrientes antiinflamatorios?

El pescado azul es muy bueno por sus ácidos grasos de Omega - 3. Si te preocupa los cada vez más altos niveles de toxinas en peces o simplemente no te gusta el pescado para comer los suplementos de Omega - 3 EPA y DHA es otra buena elección. El prestigioso medico Dr. Joseph Maroon dice en su libro “súper ventas” de 2009 titulado “The Longevity Factor” que “El Omega-3 es uno de los mejores antiinflamatorios conocidos”.

Y no te olvides de la curcumina, de la cúrcuma india. En realidad es que inhibe una proteína inflamatoria poderosa llamada factor nuclear kappa B ( NF -kB ). El NF -kB actúa como un interruptor para activar los genes que producen la respuesta inflamatoria del cuerpo que pueden llegar a dañar el sistema cardiovascular y otros órganos.


Fuentes
cdc.gov/nchs/fastats/lcod
Ann Neurol. 2011 Jan;69(1):34-46.
Nat Genet. 2004 Mar;36(3):233-9.
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Biochem Biophys Acta. 2004 Jun 1;1682(1-3):80-91.

Trends Pharmacol Sci. 2009 Feb;30(2):85-94.

15/11/13

Toma 150 suplementos al día | Raymond Kurzweil


Raymond Kurzweil (Massachusetts, 12 de febrero de 1948) es un inventor estadounidense, además de músico, empresario, escritor y científico especializado en Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial. Desde 2012 es director de ingeniería en Google. Experto tecnólogo de sistemas y de Inteligencia Artificial y eminente futurista

Kurzweil predice que entre ahora y el 2050 la tecnología llegará a ser tan avanzada que los progresos en medicina permitirán a la gente ampliar radicalmente su esperanza de vida y la calidad de la misma. Los procesos de envejecimiento podrían en principio ralentizarse, más tarde detenerse y finalmente revertirse en cuanto esas nuevas tecnologías médicas estuvieran disponibles. Kurzweil sostiene que gran parte de esto será fruto de los avances en la nanotecnología médica, que permitirá que máquinas microscópicas viajen a lo largo de nuestro cuerpo reparando todo tipo de daños a nivel celular. Del mismo modo los avances tecnológicos en el mundo de los ordenadores darán lugar a máquinas cada vez más potentes, numerosas y baratas. Kurzweil predice que un ordenador pasará el test de Turing hacia el 2029, demostrando tener una mente (inteligencia, consciencia de sí mismo, riqueza emocional...) indistinguible de un ser humano. Este momento se ha denominado singularidad tecnológica. Kurzweil prevé que la primera inteligencia artificial será construida alrededor de una simulación por ordenador de un cerebro humano, lo que será posible gracias a un escáner guiado por nanobots. Una máquina dotada de inteligencia artificial podría realizar todas las tareas intelectuales humanas y sería emocional y autoconsciente. Kurzweil sostiene que esa IA llegará a ser, inevitablemente, más inteligente y poderosa que la de un ser humano. Sugiere que las IA mostrarán pensamiento moral y respeto a los humanos como sus ancestros. De acuerdo a sus predicciones, la línea entre humanos y máquinas se difuminará como parte de la evolución tecnológica. Los implantes cibernéticos mejorarán en gran medida al hombre, lo dotarán de nuevas habilidades físicas y cognitivas y le permitirán interactuar directamente con las máquinas. Esto es la idea de "transhumanismo" con la finidad de derrotar en cierto modo "la muerte" con transferencias de mente a maquinas y mundos (universos) virtuales.

Este hombre toma 150 pastillas – suplementos alimenticios al día! Mirad este corto video donde lo explica y sus 3 Top suplementos.



TRANSCRIPCIÓN ESPAÑOL

"Tomo 150 pastillas, que es tal vez 70 o 80 cosas diferentes, hay una historia diferente con cada uno de ellos. Aunque las personas encuentran que un programa muy agresivo, en realidad es muy conservador, ya que todo lo que hago en realidad tiene un montón de pruebas. El envejecimiento no es una cosa, es muchas cosas diferentes.

1) La coenzima Q10 es muy importante, especialmente a mi edad, como un antioxidante.

2) La fosfatidilcolina se dirige por sí mismo un importante proceso de envejecimiento, ya que la sustancia se agota en su membrana celular y es por eso que la piel de una persona mayor pierde elasticidad y sus órganos no funcionan muy bien.

3) Me tiraría en vitamina D. Es muy importante-tal vez la vitamina más importante a tomar. Hay gran cantidad de investigación y un consenso de que lo que realmente no ayudan a prevenir el cáncer y otras enfermedades".

Siempre consulta un medico antes de tomar suplementos alimenticios.

12/11/13

Vivir Más | El ejemplo japones


Hoy un interesante post del blog de "Life Extension" ( mes Nov. 2013). Voy a traducirlo y resumirlo con los puntos más importantes. Preguntan ¿Quieres Vivir Más? Utilizan los japoneses como ejemplo de como poder intentar conseguirlo.
Los japoneses son las personas más longevas del mundo y tal vez uno de los más saludables.
Ellos tienen una de las tasas más bajas de obesidad a nivel mundial. Y en comparación con Occidente, tienen tasas más bajas de enfermedades del corazón.

¿Por qué? Debido a que tienden a comer una variedad de alimentos que combaten enfermedad y protegen el cuerpo. A continuación, vamos a explorar algunas de las características claves que hacen que los japoneses sean saludables. Vamos a ver tres en particular:

Té verde:

El té verde es una parte integral de la dieta y la cultura japonesa. De hecho, es probablemente uno de los mayores factores de longevidad de su dieta.

Los estudios muestran que las personas que beben té verde están protegidos contra las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y varios tipos de cáncer (mama, cabeza y cuello, colorrectal y de próstata). También son más propensos a vivir más tiempo. Según un estudio, el consumo de cinco o más tazas de té verde al día se asoció con un 12 % menos de muertes por todas las causas en los hombres y 23 % menos de muertes en las mujeres.


El ingrediente clave de promoción de la salud en el té verde es el galato de epigalocatequina (EGCG). Extractos de té verde estandarizado para EGCG está disponible como un suplemento dietético y es muy conveniente tomar si desea obtener los máximos beneficios. De lo contrario, tendríamos que tomar por lo menos 5 o más tazas de té verde al día.

Anti-envejecimineto

Algas:

Los japoneses comen alrededor de 4-6 gramos de algas al día. Las variedades populares incluyen wakame, nori y kombu . Las algas contienen yodos beneficiosos y compuestos especiales que combaten la enfermedad.

Las investigaciónes muestran que los fucoidanos (ingrediente activo) tienen efectos anti- virales, anti- coagulantes, anti- inflamatorias y anti- cáncer. En un estudio los fucoidanos fueron capaces de inhibir la proliferación celular en 13 diferentes líneas celulares de cáncer.

Pescado (Azul):

Comer pescado confiere muchos beneficios para la salud. De hecho, un estudio vinculo comer una o dos porciones de pescado graso a la semana a una reducción del 36 % de morir de enfermedades del corazón. Otros estudios muestran beneficios adicionales, incluyendo un menor riesgo de diabetes e incluso cáncer.

Los pescados azules contienen valiosos nutrientes que combaten la enfermedad, como Omega-3 y astaxantina.

8/11/13

OMEGA 3 DHA | Mejora la atención y aprendizaje de los niños


Investigadores de la "Universidad de Oxford" (UK)  han descubierto que los niveles en sangre en un niño de Omega- 3 DHA pueden predecir de manera significativa lo bien que él o ella es capaz de concentrarse y aprender. El estudio, publicado en la revista "PLOS One", es uno de los primeros en evaluar los niveles en la sangre de Omega - 3 de los escolares en el Reino Unido.

"A partir de una muestra de cerca de 500 niños en edad escolar , se encontró que los niveles de ácidos grasos omega- 3 en la sangre predicen significativamente el comportamiento y la capacidad de aprendizaje de un niño, " dijo el co -autor Paul Montgomery , Ph.D. , del Centro de la Universidad de Oxford para Intervención Basada en la Evidencia en el Departamento de Política Social e Intervención ."Los altos niveles de Omega - 3 en la sangre, y DHA en particular , se asociaron con una mejor lectura y la memoria, así como con menos problemas de conducta , según la calificación de los padres y maestros ", dijo .

OMEGA 3 DHA

Los hallazgos se basan en estudios anteriores realizados por los mismos investigadores , que muestran que los complementos alimenticios con Omega - 3 DHA mejora tanto el progreso de la lectura como el comportamiento en los niños de la población en general.

La investigación anterior ha demostrado los beneficios de la suplementación con cadena larga omega- 3 (EPA + DHA ) para los niños con "Trastorno por déficit de atención con hiperactividad" - TDAH , dispraxia , dislexia  y condiciones relacionadas.

Naturalmente el Omega 3 se encuentra en pescado azul y en las nueces.

Fuente: plosone.org

4/11/13

Vitaminas y Minerales | ¿Tienes los niveles óptimos ?


Interesante resultado de un ensayo general de europeos hecho por investigadores de la ILSE Europe - Instituto Internacional de Ciencias de la Vida - publicado en el "British Journal of Nutrition". Se analizaron ocho países europeos: Dinamarca, Bélgica, España, Reino Unido, Holanda, Polonia, Alemania y Francia.

El resultado final es que los europeos suspendimos en ingesta de vitaminas especialmente hierro, calcio, zinc, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6, vitamina D y ácido fólico. Hacen una mención muy especial en el caso de la vitamina D que esta en niveles bajos en general, es decir en todos los países del estudio.

El periódico “abc.es” se ha hecho eco de este estudio y publican un artículo en su sección "Salud" titulado, "Los europeos no toman suficientes vitaminas y minerales" De la misma fuente viene la conclusión sobre España:

"De todos los valores analizados se puede concluir que la media del consumo de micronutrientes supera el 80% de las ingestas dietéticas de referencia, excepto en el caso del zinc, hierro en mujeres en edad fértil, vitamina A, vitamina D y ácido fólico, en los que se podría considerar que existe una toma inadecuada".

Esta hace pensar que tomar un bueno suplemento de vitaminas y minerales es una buena idea. Pero no cualquier suplemento, debe ser con cantidades "optimas" con dosis terapéuticas favorable para crear "sinergias" y no las cantidades relativamente "bajas" que contienen las marcas más "populares".  


Si estas pensando en un suplemento de vitaminas y minerales completo y con las dosis optimas, el mejor es "Two Per Day" de la prestigiosa marca "Life Extension".

mejor suplemento vitaminas y minerales

Contenido por 1 x dosis: (recomendado 1 cap. por la mañana y otra con la comida/día):

Vitamin A (as 90% beta-carotene and 10% acetate) 5000 IU
Vitamin C (as ascorbic acid, niacinamide and calcium ascorbates) 500 mg
Vitamin D3 (as cholecalciferol) 2000 IU
Vitamin E (as D-alpha tocopheryl succinate) 100 IU
Thiamine (vitamin B1) (as thiamine HCl) 75 mg
Riboflavin (vitamin B2) 50 mg
Niacin (as niacinamide and niacinamide ascorbate) 50 mg
Vitamin B6 (as pyridoxine HCl) 75 mg
Folate [from lemon (Citrus limon) extract (peel)] 400 mcg
Vitamin B12 (as methylcobalamin) 300 mcg
Biotin 300 mcg
Pantothenic acid (as D-calcium pantothenate) 100 mg
Calcium (from D-calcium pantothenate and calcium ascorbate) 12 mg
Iodine (from Atlantic kelp) 150 mcg
Magnesium (as magnesium oxide) 100 mg
Zinc (as OptiZinc® zinc monomethionine) 30 mg
Selenium [as Se-Methyl L-Selenocysteine, L-selenomethionine, sodium selenite] 200 mcg
Manganese (as manganese gluconate) 2 mg
Chromium [as Crominex® 3+ chromium] 200 mcg
Molybdenum (as molybdenum amino acid chelate) 100 mcg
Potassium (as potassium citrate) 25 mg
Boron (as Albion® bororganic glycine) 3 mg
Choline (as choline bitartrate) 20 mg
Inositol 50 mg
Biolut Marigold Extract [std. to 5 mg trans-lutein and 155 mcg trans-zeaxanthin] 11.12 mg
Lycopene [from Tomat-O-Red® natural tomato extract (fruit)] 2 mg
PABA (para-aminobenzoic acid) 30 mg


Y como siempre se recomienda consultar tu medico antes de empezar a tomar complementos alimenticios. Un dieta equilibrada y  variada de todas las frutas, verduras etc también vale.

1/11/13

FERTILIDAD MASCULINA | Unos simples consejos


La nutrición tiene un impacto directo en la potencia y calidad de la esperma. Las investigaciones muestran que una dieta pobre y el consumo de alcohol con regularidad, por ejemplo, puede reducir la calidad y cantidad de espermatozoides y hacer más difícil la concepción.

¿Qué alimentos son los más importantes?


La dieta debe ser equilibrada, variada y nutritiva. Según la "Sociedad Americana de Medicina Reproductiva”, las investigaciones muestra que una dieta saludable que incluya suficiente pescado azul (por el Omega 3), verduras, frutas y granos enteros ayuda tener espermatozoides más activos. Por otro lado, una dieta alta en grasas trans (grasas de animal) puede disminuir el número de espermatozoides en el semen.

Fertilidad Masculina Suplementos

Algunos consejos específicos:
  • Comer muchos alimentos ricos en vitamina C y otros antioxidantes. Estos nutrientes ayudan a prevenir defectos en los espermatozoides (fragmentación por los radicales libres sobre la ADN) y aumentar la motilidad (movimiento).

  • Obtener suficiente zinc. La falta de zinc puede hacer que los espermatozoides se "junten" y contribuir a la infertilidad. El mineral selenio también es bueno.

  • Acido fólico. Los estudios sugieren que los hombres con bajos niveles de esta vitamina B clave - el mismo que las mujeres necesitan para reducir el riesgo del bebé de los defectos congénitos del tubo neural - tienen problemas para producir esperma sano.
  • Coenzima q10. Este antioxidante,  aparte de proteger de los dañinos radicales libres, es el "combustible" a nivel celular para la creación de energía. Tener buenos niveles (especialmente los hombres de más de 35 años) ayuda en el movimiento (motilidad) de la esperma.

  • Eliminar o reducir el alcohol. Un vasito ocasional es generalmente considerado seguro, pero los estudios muestran que beber mucho alcohol al día puede reducir los niveles de testosterona y el recuento de espermatozoides y aumentar el número de espermatozoides anormales en la eyaculación.
  • NO FUMAR.

  • Hacer ejercicio regularmente y bajar de peso si esta sobre tu índice de peso recomendado para tu altura.

  • Tomar un super multivitamínico todos los días - como todas las vitaminas, minerales y antioxidantes en dosis optimas!   Una capsula no es un sustituto para una dieta saludable, pero un buen complejo multivitamínico puede ayudar a asegurarse de que está obteniendo los nutrientes que necesita.



No obstante, es conveniente acudir a tu medico para que le pueda hacer unas pruebas simples y así descartar otros "temas" que posiblemente necesiten más atención y/o tratamiento. Mejor tener la mente libre de dudas para poder concentrarse a lo que tiene que concentrarse.

29/10/13

Quiero vivir más pero no tengo tiempo ni busco rollos


Tienes poco tiempo, mucho lió y no estas para "rollos". Lo que si te interesa naturalmente es poder estar con una buena salud,  y con los años poder retrasar los efectos de envejecer y hacer lo posible para evitar serias enfermedades. La forma más simple es:

- Ejercicio regularmente (30 min. al día). Si te resulta difícil simplemente andar
- La alimentación: menos proteínas y grasas de animal y más verduras/frutas o proteínas de plantas.

Y por supuesto, sin entrar en más detalle:
- reducir al máximo el consumo de azúcar (y productos con fructosa)
- no fumar: cero
- reducir el consumo del alcohol.
- controlar el peso.
                                      

Como eres una persona con un ritmo a “tope” te propongo unos pocos "cambios", unos nutrientes y /o comidas para introducir, incrementar su consumo y si puede ser, regularmente.

SABER VIVIR MAS

Consumir ácidos grasos Omega 3 con regularidad:

Obtener la cantidad recomendada ( 2 gramos diarios ) puede ayudar a reducir el colesterol, mantener que las células funcionen adecuadamente, y reducir la inflamación, lo que reduce el riesgo de cáncer, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Linaza, las nueces y algunos vegetales de hojas verdes contienen omega-3, pero el pescado azul es la mejor fuente. La investigación publicada en el "Journal of Nutrition" encontró que el DHA, un omega - 3 encontrado en peces graso de agua fría, ayuda a mantener el cerebro saludable.

Antioxidantes y vitaminas:

Alimentos con antioxidantes retrasan el proceso de envejecimiento al proteger nuestras células de los radicales libres dañinos. Pero algunos, como la vitamina C, son solubles en agua. Eso significa que sólo permanecen en el cuerpo durante 4 a 6 horas, así que hay que reponer regularmente. Frutas y verduras de colores vibrantes están cargadas con estas sustancias que combaten la enfermedad y el envejecimiento.

Más fibra:

Puede ayudar a proteger contra el cáncer y puede mantener los niveles de azúcar en la sangre estable y promover la salud del corazón. De hecho, según un estudio publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition”, cada 10 g adicionales de fibra dietética consumida diaria reduce el riesgo de muerte por enfermedad coronaria en un 17 %. La recomendación diaria es de 25 a 35 g por día.

Fuentes: Legumbres, Verduras y Frutas.

Comer Brócoli:

El brócoli es un potente anti- cancerígeno, ya que estimula al cuerpo a producir sus propias sustancias que combaten el cáncer. Pero el brócoli no se detiene ahí sino que también puede ayudar a prevenir las cataratas, enfermedades del corazón, artritis, úlceras, y frenar virus.

Aparte de Brócoli sirve por igual cualquier verdura del grupo crucíferas.

Beber té verde con regularidad:

El té verde evita la oxidación de las células que puede conducir a cáncer. También fortalece el sistema inmunológico y diluye la sangre para combatir las enfermedades del corazón.

Un vaso de vino tinto:

Según un informe de 2011 de la "Universidad de Florida" que revisó varios estudios sobre el resveratrol, un compuesto polifenol que se encuentra naturalmente en el vino tinto puede tener " propiedades anti -envejecimiento, anti - cancerígenas, anti - inflamatorias y antioxidantes.

Ya esta con unas pequeñas "modificaciones" te puedes añadir más años a tu vida.


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